Grüner Bunker Hamburg: St. Pauli’s neue Sehenswürdigkeit

Mitten auf St. Pauli steht ein 58 Meter hoher Betonklotz aus dem Zweiten Weltkrieg – und auf seinem Dach wächst neuerdings ein riesiger Garten! Ich bin den neuen Bergpfad hochspaziert und habe sogar oben übernachtet. Was du über den Grünen Bunker in Hamburg wissen musst, erfährst du hier.

Bewegte Vergangenheit: Architektur & Geschichte des Feldstraßenbunkers

Schon bevor er zu einer der gehyptesten Sehenswürdigkeiten Hamburgs in den letzten Jahren wurde, war der Bunker an der Feldstraße im Stadtbild unübersehbar. Offiziell übrigens Flakturm IV genannt, gehört der Feldstraßenbunker zu den größten Bunkern, die je gebaut wurden. Die Grundfläche beträgt ganze 75 mal 75 Meter!

Man kann schon ahnen, welchem Zweck der Bunker einst gedient hat: Hier suchten im Zweiten Weltkrieg bis zu 18.000 Menschen Schutz; während der schweren Luftangriffe im Sommer 1943 zeitweise sogar bis zu 25.000. Gebaut wurde er von 1942-1944 in Rekordzeit; wie so viele Bauten dieser Zeit mit der Hilfe von Zwangsarbeitern.

Die massive Bauweise und enorme Größe übrigens der Grund, wieso der Bunker heute noch so prominent auf St.Pauli steht. Viele Bunker wurden nach Ende des Krieges in Deutschland gesprengt, aber die Sprengkraft, die hier nötig gewesen wäre, hätte die dicht bebauten Wohnviertel ringsum gefährdet. Die Außenwände sind nämlich bis zu dreieinhalb Meter dick – der Bunker ist ein echter Koloss. Heute steht er sogar unter Denkmalschutz.

Danach wurde der Bunker vielfältig genutzt, viele Unternehmen aus der Kreativbranche zogen ein - aber die bekannteste Location ist wohl der Club Uebel & Gefährlich. Von 2019 bis 2024 wurde das Dach dann aufgestockt und begrünt: fünf neue Etagen, ein 560 Meter langer Bergpfad außen herum, ein 1.400 m² großer Dachgarten mit tausenden Pflanzen. Seit Sommer 2024 ist der Grüne Bunker offiziell für alle zugänglich.

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Den Grünen Bunker besichtigen: Rauf auf den Dachgarten

Nach oben führt der Bergpfad – ein 560 Meter langer, fünf Meter breiter Weg, der sich spiralförmig außen um den Bunker windet. Du bist allerdings schneller oben als du denkst, weil sich die Aussicht mit jeder Etage verändert und du immer andere interessante Blickwinkel findest.

Oben warten dann rund 1.400 Quadratmeter Dachgarten mit über 4.700 Pflanzen auf 58 Metern Höhe auf dich. Die Aussicht ist wirklich einmalig; von hier aus hast du einen Rundumblick über Hamburg, und kannst z.B. die Elbphilharmonie, den Michel und den Hafen sehen. Direkt unter dir siehst du das Millerntor-Stadion, das Heimatstadion des FC St.Pauli.
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In der obersten Etage findest du dann eine kleine Ausstellung zur Geschichte des Bunkers und die Eingänge zum Hotel und der dazugehörigen Gastronomie. Der Verein Hilldegarden setzt sich auch kritisch mit dem Erbe des Bunkers auseinander und veranstaltet einmal im Monat Führungen. Mehr Infos hier.

Praktische Tipps für den Besuch

Den Dachgarten kannst du kostenlos besichtigen. Der Zugang wird aber kontrolliert, und besonders an sonnigen Wochenenden kann es hier zu Warteschlangen kommen. Essen und Trinken mitzubringen, sowie Kinderwagen und Hunde, sind nicht erlaubt.

Es gibt etwas versteckt Aufzüge, die sind allerdings Hotelgästen vorbehalten (Schlüsselkarten werden kontrolliert); ich konnte nicht in Erfahrung bringen, ob man diese auch als Besucher mit eingeschränkter Mobilität nutzen kann.

Am besten du kommst morgens in der Woche oder zum Sonnenuntergang, dann ist die Aussicht besonders schön.

Zu erreichen ist der Grüne Bunker am besten mit der U3 bis Feldstraße. Achtung: Das Millerntor-Stadion ist direkt nebenan, an Spieltagen wird es in der U-Bahn voll.

Der Grüne Bunker Hamburg ist täglich von 9 bis 22 Uhr geöffnet.

Übernachten im Grünen Bunker Hamburg & Reverb by Hard Rock

Übrigens ist eine Übernachtung hier wirklich nicht so teuer, wie man der Location nach meinen könnte; das Reverb ist eher ein Mittelklasse-Hotel, dass sich an eine junge Zielgruppe richtet. Leider kommt auch der Vibe des Hard Rock Franchises nicht immer so gut durch, und ich empfand das Hotel selbst aufgrund der nur wenigen öffentlichen Bereiche (im Prinzip nur die Rezeption und die Gastronomie) sehr anonym.

Dafür hat man aus einigen Zimmern eine tolle Aussicht durch das Grün des Dachgartens hindurch. Außerdem ist die Lage wirklich einmalig: Mitten auf St.Pauli, aber dennoch sehr ruhig durch die Höhe. Allerdings ist der Weg von der Straße aus zum Zimmer trotz Aufzug schon ziemlich weit – wenn du das Zimmer verlässt, solltest du besser nichts für deine Sightseeingtour vergessen.

Essen & Trinken im Bunker

Im Bunker gibt mehrere gastronomische Locations. Ich habe nur das Café getestet und ja, es gibt ein schönes Panoramafenster, aber ansonsten ist mir nichts in Erinnerung geblieben. Ich rate dir aber ohnehin, die Gegend rund um den Bunker gut zu erkunden, denn du befindest dich hier in einem der spannendsten Viertel Hamburgs.

Gleich gegenüber des Bunkers findet z.B. jeden Samstag auf dem Gelände der Alten Rinderschlachthalle die Flohschanze statt, einem der schönsten Flohmärkte der Stadt.

Nebenan im Karoviertel reihen sich kleine Boutiquen, alternative Läden und supersüße Cafés aneinander. Und die Stimmung ist immer so relaxed und angenehm, dass ich immer wieder gerne hierherkomme.

Meine Tipps fürs Karoviertel:
Café Marktstr.25 Café mit einfacher Bistroküche, und so, so gut! Probier unbedingt eines der belegten Sauerteigrote.
Moin Karo Eigentlich ein kleiner Bioladen – aber super für ein kleines, entspanntes Frühstück oder einen Kaffee zwischendurch.
Tibreizh Leckere bretonische Crêpes und Galettes; schöne Plätze draußen.hes Urteil – das fehlt der Konkurrenz komplett.)

Mehr Gastro-Tipps findest du auch in meinem Food-Guide für Hamburg

Disclaimer: Mein Aufenthalt im Reverb by Hard Rock erfolgte im Rahmen meiner Zusammenarbeit mit Hamburg Marketing.